ÜBER UNS

Vor über 20 Jahren kehrte mein Vater, Theodoros Seferidis, wieder in seine Heimat Nord-Griechenland zurück, wo er sich seinen Lebenstraum erfüllte und ein zwei Hektar großes Ackergrundstück erwarb, um eine ökologische Landwirtschaft mit der Pflanzung von Olivenbäumen aufzubauen. Drei Jahre später erhielten deren Früchte das EU-Bio-Siegel und entsprechen somit dem höchsten gesetzlich gesicherten lebensmittelrechtlichen Standard. Schon früh begleitete ich ihn in den Olivenhain und entwickelte so das notwendige Wissen und das feine Gespür für den richtigen Umgang mit den Olivenbäumen und ihren kostbaren Erträgen.

2014 ergriff ich die Chance, mein Kleinunternehmen „Persephonie“ ins Leben zu rufen, um mich mit dem Vertrieb unseres Olivenöls in Deutschland zu befassen. 2019 habe ich die Plantage und somit die gesamte Olivenölproduktion meines Vater übernommen und sorge nun von dem Schnitt und der Pflege der Bäume über die Ernte der Oliven bis hin zur Herstellung des Öls und seinem Transport nach Deutschland dafür, dass unser flüssiges Gold den Weg zu Ihnen nach Hause findet.

Mein Ziel ist es, den Geschmack von „Bio“, so wie ich ihn kenne und schätzen gelernt habe, für jeden hier zugänglich zu machen und gleichzeitig durch die Olivenverarbeitung Kleinunternehmen in der Region meines Vaters zu unterstützen.